Tauberfränkischer Weinreigen.
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Buchbeschreibung
Königheim, Tauberfranken-Verlag, 1979.
Karton 156 Seiten, zahlr. Illustr. von Roland Weich
guter Zustand, Widmung d. Autors, Inhalt: Zum Geleit, Vorwort, Dem Wein zu Ehren, Etwas über Weinrecht, Die Weinbauzonen, Weinland Taubertal, Wertheim, Dertingen, Dietenhan, Lindelbach, Kembach, Reicholzheim, Bronnbach, Külsheim, Uissigheim, Werbach, Impfingen, Großrinderfeld, Tauberbischofsheim, Königheim, Gissigheim, Dittwar, Dittigheim, Distelhausen, Gerlachsheim, Lauda, Marbach, Beckstein, Königshofen, Sachsenflur, Oberschüpf, Unterschüpf, Klepsau, Dainbach, Edelfingen, Bad Mergentheim, Markelsheim, Weikersheim, Laudenbach, Von den Rebsorten und ihren Eigenarten, Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Scheurebe, Ruländer, Traminer, Weißer Burgunder, Kerner, Bacchus, Muskat, Ottonel, Morio Muskat, Ortega, Gutedel, Auxerrois, Freisamer, Perle, Nobling, Portugieser, Schwarzriesling, Vom Geschmack, Wie schmecke ich den Wein, Gibt es einen absoluten Weinkenner, Zum Geschmack des Weines, Zum Zucker, Zum Alkohol, Zur Säure, Von der Rebe zur Flasche, Die mühsame Arbeit des Winzers, Weinlese - ein Fest für alle Besucher, So wird aus Trauben Wein, Anreicherung, Was es mit den Öchsle auf sich hat, Entsäuerung, Der Gärprozeß, Der Kellermeister beherrscht seine Kunst, Was versteckt sich hinter dem "Schönen"?, Verschnitt - kein Tabu, Süßreservezugabe, Was Ihnen das Weinetikett verrät, Güteklasse Deutscher Tafelwein, Qualitätswein b. A., Prädikatswein, Amtiche Prüfungsnummer, Leseprüfung, Analysenprüfung, Sinnesprüfung, Etwas zum trockenen Wein, Abstammung des Weines, Die Weinarten, Der Bocksbeutel - das fränkische Flachenprivileg, Der Wein als Medizin, Blutalkohol und Weingenuß, Die Weinprobe, Sprechen Sie die Weinsprache, Ein Mädchen und ein Gläschen Wein, Das Essen und Trinken mit Wein M24
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